Драники

размещено в: Статьи | 0

draniki-kartofelnieДраники: 12 картофелин; 2 ст. л. муки (ржаной или пшеничной); 0,5 чашки растительного масла; 2 луковицы; 100 г шпика; 0,5 чашки простокваши; соль

Приготовление:
Сырой картофель натереть на мелкой терке, добавить муку, простоквашу (или кефир), посолить и перемешать. Растительное масло сильно разогреть на сковороде. Столовой ложкой формировать драники и обжаривать их на сковороде. Шпик мелко нарезать, лук мелко порубить, вместе обжарить до золотистого цвета. Духовку разогреть до 130 ° С. Готовые драники переложить салом с луком и поставить на 5–10 минут в духовку.

Оставить комментарий

двадцать − 19 =